Pølsehorn (:

Nøj hvor har det bare regnet på fuld skrue i dag, et rigtig ”indevejre”

Vi har benyttet os meget af det, og bagt lækre pølsehorn (det er et kæmpe hit hos Alberte)

Opskriften :

50 g gær

8 spsk vand

8 spsk olie

1 tsk salt

800 g hvedemel (jeg blander altid lidt fuldkorns spelt i)

2 spsk sukke (kan undlades)

4 del mælk

1 pose pølser 

Opløs gæren i vandet, tilsæt olien, salt og sukker.

Hæld lidt efter lidt melet i, samt mælken. Ældt 5 min

Jeg lader altid dejen hæve 40-50 min laver pølsehorne og lade dejen hæve 20 min mere

Pensles med æg/vand/mælk, bages 12 min ved 220 grader